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			Crèmes et mousses	MOUSSE AU CHOCOLAT CREME A LA REGLISSE CREME AUX POIRES MOUSSE AUX MACARONS CREME PATISSIERE CREME CHANTILLY *CREME ANGLAISE* CREME PATISSIERE AU CHOCOLAT FONDUE AU CHOCOLAT MOUSSE DE FRAISES SOUFFLE AU CHOCOLAT MOUSSES AUX FRUITS *ILE FLOTTANTE AU COULIS DE MANGUE* *CREME RENVERSEE AU KAKI* Panna cotta café Mousse de litchi et de pamplemouse

			Crêpes et gaufres	CREPES FLAMBEES AU COINTREAU CRÊPES FOURREES AUX TROIS COULIS DE CHOCOLAT CRÊPES VERTES A LA MENTHE ET A LA CONFITURE DE PÊCHES GAUFFRES CREPES AU MIEL Crêpes cacao banane mangue

			Muffins - cakes	CAKE A LA CONFITURE DE FRAISE MUFFINS AUX FRAMBOISES MUFFINS AU POTIRON ET AUX NOÏX

			Confitures, marmelades et gelées	COMPOTE DE POMME CONFITURE DE FRAISES MARMELADE D'ABRICOTS CONFITURES DE RAISINS CONFITURE DE FIGUES CONFITURE DE MYRTILLES

			Flans et clafoutis	CLAFOUTIS AUX CERISES FLAN BRIOCHE AUX POMMES FLAN A LA BANANE (Brésil) Flan à la noix de coco et son nuage chocolaté

			Fruits	FRAISES A LA CARDAMOME ET AU FINO BANANES ROTIES, COULIS DE MANGUE A LA VANILLE PECHES EN PAPILLOTE FRUITS ROUGES AU FROMAGE BLANC FRAISES EN MOUSSELINE SALADE DE FRUITS BROCHETTES AMIRAL FIGUES EN BEIGNETS (PERIGORD) POMMES AU FOUR SALADE DE FRUITS A LA FLEUR D’ORANGER SALADE DE FIGUES FRAÎCHES POMMES CONFITES AUX EPICES FRAISES AU YAOURT SALADE DE FRUITS PRINTANIERE POIRE AU VIN FIGUES VERTES CONFITES MINESTRONE DE KAKI PERSIMON ET KIWIS AUX EPICES BANANES FLAMBEES

			Glaces et sorbets	SORBET AU MELON GLACE A LA FRAISE (sans sorbetière) ABRICOTS EN GLACE (ROUSSILLON) GLACE A LA BANANE BIG MIKE OMELETTE NORVEGIENNE COUPES GLACEES DES ÎLES PECHE MELBA BOMBE GLACEE AU CHOCOLAT

			Tartes et gâteaux	MACARON TARTE AUX PRUNES FONDANT AUX POIRES ÉCLAIRS AU CHOCOLAT FEUILLETES AUX CASSIS (BOURGOGNE) GATEAU DE L’ORGOAT (BRETAGNE) TARTE A LA PATE A TARTINER GÂTEAU DU PRESIDENT PANETTONE (gâteau de Noël) TARTE MILANAISE AUX FRAISES GATEAU AUX NOÏX FONDANT CHOCOLAT-CAFE TRONC D'ARBRE BÛCHE A LA ROSE GATEAU DE RIZ GLUANT GÂTEAU CHINOIS COULANT AU CHOCOLAT COEUR DE CHOCOLAT TARTE AUX POMMES NID DE PÂQUES AU CHOCOLAT TARTE AU CHOCOLAT FONDANT APPLE TART GATEAU D'AVRIL PETITS SAVARINS AUX FRAISES BABA AU RHUM GATEAU AU CHOCOLAT GATEAU AUX CERISES GÂTEAU CHOVANILLE MARBRE CHOCO-FRAISE CHARLOTTE AUX RAISINS PETITS BABAS AUX RAISINS DOIGTS DE SORCIERES OPERA DE NOËL BUCHE AU MARRONS BAVAROIS POIRE SUR FONDANT CHOCOLAT CHARLOTTE AUX MARRONS ET AU RHUM BUCHE DE NOËL FONDANTS AU CHOCOLAT ET AUX AMANDES PETITS COEURS FRAMBOISES ET CHOCOLAT BLANC

			- Mais aussi...	PAIN D'EPICE GALETTE DES ROIS OEUFS A LA NEIGE AU CAFE RIZ A L'ORANGE PÂTE A PIZZA PATE BRISEE PATE SABLEE LA PATE SUCREE LA PATE FEUILLETEE GENOISE LA PATE A CHOUX LA PATE A CRÊPES PAIN PERDU BRIOCHE AUX FRUITS ROUGES MADELEINES PETITS SABLES DE NOËL PASTILLA AU LAIT CHOUQUETTES MERVEILLES DE CARNAVAL) PANCAKES MARRONS GLACES NEMS DE CHOCOLAT A L'ORANGE CONFITE OEUFS DE PÂQUES A LA CREME VERRINES A LA COMPOTE DE PÊCHE D'ICI ET MASCARPONE FORÊT NOIRE EN VERRINE TERRINE DE POMMES AU VIN BLANC EN GELEE AU CITRON SOUFFLE GLACE AU MARC DE BOURGOGNE NOUGAT GLACE AU MIEL DE LAVANDE STRUDEL AU PAVOT PLUM-PUDDING (Royaume-Uni) Verrine confiture de lait bananes spéculos chantilly Riz au lait aux fruits confits Mango Roses au champagne Tiramisu caramel au beurre salé Verrines pralinée Galette des rois à la frangipane Galette des rois franc-comtoise Galette des rois normande Brioche des rois du Sud-Ouest Gâteau des Rois provençal Galette des rois au chocolat Gâteau des rois Bordelais El roscon de reyes (galette des rois espagnole) Bolo Rei (galette des rois portuguais) LES ENTREES LES PLATS & ACCOMPAGNEMENTS AUTRES

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