Préparation : 5 m n
Temps de cuisson : 12 m n

Nombre de personnes : 4

Ingrédients :
- 15 g de Beurre
- 4 Oeuf(s)
- 20 cl de Crème fraîche
- 2 cuillère(s) à soupe de Concentré de tomate
- 1 pincée(s) de Sel, poivre
- 350 g de Chair de crabe

Préparation :

Battez les oeufs avec le concentré de tomate et la crème.

Salez et poivrez.

Ajoutez le crabe

Versez dans un moule à cake largement beurré.

Recouvrez d'un film alimentaire perforé de quelques trous

Faites cuire au micro-onde puissance maximale pendant 12 minutes.

Laissez refroidir et mettez 2 heures au réfrigérateur.

Servez frais avec une mayonnaise.

Dressez sur un plat avec des feuilles de laitue et des rondelles d'oeufs durs.