Inscrivez-vous
à notre Newsletter gratuite

newletter

 
 
Menu

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Les conserves

Recherche personnalisée

RECETTE :

Huile au basilic

                      

 

Pour environ 1 litre

Cuisson: 3 à 4 minutes

Matériel:

Thermomètre,
Bouteille stèrilisées avec bouchon en liège.

Durée de conservation : 1an, filtrée

Ingrédients:

1 litre d'huile d'olive vierge,
150 g de basilic frais.

 

huilebasilic
   

Recettes :

Faîtes chauffer doucement l'huile dans une casserole, jusqu'à ce qu'elle atteigne 40°C.

Ecrasez un peu de basilic avant d'en garnir les bouteilles chaudes stérilisées.

Remplissez-les de l'huile chaude, et bouchez.

Cette huile sera bonnne dans 3 ou 4 semaines

Conseil :

Si vous voulez conserver cette huile au delà de quelques semaines, mieux vaut la filtrer au bout de 3 mois, avant qu'une macération prolongée n'abîme les feuilles de basilic. Remettez l'huile filtrée en bouteille et bouchez.

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

 

Plan du site / Accueil / LES RECETTES : Faciles - Les pâtes & les crèmes - Les sauces - Régionales - Pour les enfants - Du monde - Vos recettes - Accords des mets & des vins / DIVERS CUISINE: Trucs & astuces - Cocktails – Recettes micro-onde - Recettes à thèmes - Lexique - Herbes épices & condiments - Les conserves - Liste des recettes - Idées déco - Pain maison - Tout savoir sur / DIVERS : Notre boutique  / Services discount / Jeux / Travail à domicile / News du web / Liens / Annuaires de Recettes-Zen / Petites Annonces / Nos sites favoris / Forum - Livre d'or - Formulaire - Nous contacter

minilogo haut de page  |  Nous contacter |  2006-2009 www. recettes-zen.com © tous droits réservés. logo